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做好膳食管理,让员工吃上可口放心饭

来源:澳门金莎娱乐手机版发布时间:2018-03-22 09:20:00 浏览次数:

    3月20日一早,澳门金莎娱乐手机版下属设计院企业膳食小组人员便前往企业食堂,对厨师当日采买的菜品进行了检查与复核。他们将各种肉食与蔬菜放在电子秤上称重并与纸条上的采买明细进行仔细核对,检查菜品是否新鲜。



    据悉,设计院企业自成立之初,就把员工的膳食工作放在重要位置来抓,一方面按照集团监察审计部的相关后勤管理工作要求,由企业综合部牵头制定了《设计院食堂管理制度》、《员工就餐管理制度》等后勤膳食管理制度;另一方面,还专门成立了膳食小组,负责员工膳食的监督与检查等工作。



    据了解,膳食小组成员分别来自企业后勤专职人员及各部门专业室,小组成员每周一次不定期对企业食堂卫生环境、物品采购、食品安全等方面进行监督检查,并负责及时收集员工对于食堂烹饪的意见和建议,以不断丰富食堂饭菜花样品种,努力提升饭菜质量,使员工对企业食堂的满意度不断提高,从而确保员工以良好的身体素质投入到每一天紧张忙碌的工作中。
(文/图:盛孝源)

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